Sunt raspandite atat in regnul vegetal, cat si in cel animal, avand o mare importanta biologica. Dintre polizaharidele vegetale se mentioneaza amidonul si celuloza, iar dintre cele de origine animala se mentioneaza glicogenul.
Polizaharidele se obtin prin eliminarea a ,,n” molecule de apa intre mai multe molecule de monozaharide :
n C6 H12 O6 – n H2 O [C6 H10 O5] n
monozaharida → polizaharida
Amidonul - [ C6 H10 O5]
Referate Chimie
Ai un referat personal? Trimite-l chiar acum pentru a-l publica.
