Glucoza este compusul organic, aparţinând clasei zaharidelor, care are formula chimicăC6H12O6. Deşi are aceeaşi formulă chimică, fructoza este diferită faţă de glucoză prin modul de legare a atomilor. Astfel, glucoza are o singură grupare de alcool primar (în imagine, la carbonul cu numărul 6), pe când fructoza are două grupări de alcool primar.
Structură
Glucoza conţine şase atomi de carbon şi o grupă carbonil (specifică aldehidelor) şi este numită uneori aldohexoză...
Referat trimis de
in data de
2007-05-30 -
Referate ChimieAi un referat personal? Trimite-l chiar acum pentru a-l publica.
